为打好食品安全保卫战,,,8月22日,,,,公司党委副书记刘英筠在总部办公楼二楼会议室,,,组织召开食品安全管理暨供应商座谈会,,,,各厂书记、、、食堂团长、、采购员及食堂供应商共30余人参加会议。。。。
会上,,,,刘英筠首先介绍了当前食品安全管理的严峻形势,,在多地遭遇洪灾之后,,,预防大疫情成为重中之重。。。洋丰总部区域的食堂每餐有2000人左右进餐,,,,供应商所供应的食品中只要一种有问题,,,,就可能出现食品安全事件,,,,导致严重后果。。。为确保食品安全,,公司将按照号称“史上最严”《食品安全法》的规定,,,从材料供应源头抓起,,,审核商家资质,,规范签订协议,,,,加大监管力度,,,,确保所有食品原材料全程可追溯。。。她要求各供应商严格对照自查,,,,加强规范管理,,确保食材安全;各食堂严格参照洋丰酒店模式进行采购,,,,从规范采购协议和发票开始,,,,与供应商们一起把关好食品来源渠道,,千方百计确保食品安全。。。